家常砂锅面的做法大全？家常砂锅面的做法大全窍门

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本文目录

主料

鲩鱼肉4两（约160克），皮蛋1只，营养营养茶瓜丝1汤匙，鲜汤鲜汤芫荽3棵，做法做法油及生抽各2茶匙，大全大全姜2片，家常家常盐少许。营养营养

做法

1、鲜汤鲜汤鲩鱼肉切片，做法做法姜切丝，大全大全芫荽切段，家常家常皮蛋切6块。

2、鲩鱼片用油、姜丝及生抽拌匀。

3、锅内注水煮沸，加入茶瓜、皮蛋，加盖，大火煮沸2分钟。

4、加入鱼片、芫荽，大火煮2分钟，加盐调味即成。

原料：豆腐300克，夹心肉片100克。笋片，水发木耳，青椒片，红椒片各10克

调料：葱段，姜片，黄酒，盐，味精，鲜汤，胡椒粉，色拉油适量

做法

1.将豆腐切成块，放入沸水中烫片刻，倒入漏勺中沥去水分。

2.煲置火上，倒入色拉油烧热后，放入葱段，姜片，豆腐，夹心肉片，笋片，木耳，黄酒

3.鲜汤烧开，转小火焖10分钟后，加入青椒片，红椒片，盐，味精，拣去葱段，姜片，撒上胡椒粉即成。

主料：百合50克、白贝肉400克、蟹味菇100克、蕨菜150克、猪瘦肉200克。

调料：生姜、盐适量。

做法

1、将白肉清洗干净；蟹味菇去蒂洗净；蕨菜洗净切段；生姜切丝，备用。

2 、将猪瘦肉洗净切块，放入沸水锅中焯烫，捞出冲凉。

3 、将适量清水煮沸，下如猪瘦肉大火煮20分钟后，下白贝、蟹味菇、百合、蕨菜、姜丝，煲30分钟，加入盐即可。

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